훈제 맛을 좋아하시나요?
건조하지않고 질기지 않은 연한 연어를 좋아하시나요?
간단하고 쉬운 조리법을 좋아하시나요?
모두 "네" 라고 하시면
앤디의 훈제맛 연한연어 스테이크에 도전해보세요 ^^

1) 알루미눔 포일을 깔고 올리브 오일과 앤디의 양념을 약간 발라준다
 

2) 신선한 연어를 껍질이 아래쪽으로 올려놓는다
3) 연어살의 반정도 깊이로 칼집을 내준다
 

4) 양념을 골고루 뿌리고 칼집낸 안으로도 손으로 넣어주고 포일을 덮어준다
 

5) 프라이팬에 넣고 두껑을 덮고 약 4분정도 강한불에서 구원준다
 

6) 물을 약간 넣고 두껑을 덮어 준다
7) 약 3-4분 정도 2차로 쪄준다
 

8) 밥위에 또는 채소볶음위에 올려놓아 주면 완성!

* 화이트 와인과 같이 먹으면 찰떡궁합!
* 아주 간단히 설것이
* 연어를 덜 익혀 드실려면 굽는것과 찌는 시간을 단축 시킴